油焖尖椒无肉馅版的做法步骤,油焖尖椒无肉馅版怎么做最好吃

用料  

油焖尖椒无肉馅版的做法  

1. 尖椒切大块放入平底锅内煎软备用，也可以用炸的，炸比较快，煎较省油。

2. 另起炒锅倒入适量的水(略没过尖椒即可)，加盐、酱油、糖、醋、味精、胡椒粉加热调匀，倒入煎好的尖椒用中火焖。

3. 加入拍碎的蒜，倒入适量水淀粉勾芡收汁，出锅装盘即可。

小贴士

喜欢拌饭的，盐可以稍微多放一点，让汤汁更有味，超下饭。