生烧排骨烹饪方法,正宗的生烧排骨怎么做

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生烧排骨的做法图解 生烧排骨的做法步骤

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用料  

排骨 适量
克适量
小勺
姜片 少许
4-6
生抽 1勺
老抽 些许
适量
耗油 少许

生烧排骨的做法  

  1. 排骨中间要砍裂,用生抽、老抽、耗油、料酒,腌制一会,锅里奇热油,放大蒜爆香,放入腌制的排骨(排骨的料酒和老抽生抽是有水的没事)翻炒,制,一定要把排骨焖出油,多焖会,然后放一点点水再焖,水干之后放入大蒜。放盐和鸡精出锅啦。