超级下饭炒肉片的做法步骤,超级下饭炒肉片怎么做最好吃

这是我妈的拿手菜，每次这个配米饭，总是吃到撑。

用料  

超级下饭炒肉片的做法  

1. 将猪肉切片，用淀粉+老酒+糖+酱油腌制一会儿，用量根据个人口味而定。

2. 腌制时间15分钟左右，热锅放入油开始煎肉片，煎到肉片变色，表面金黄

3. 放入适量水炖煮，咕嘟咕嘟大火收汁，放入葱，翻炒片刻，起锅。我很喜欢吃这道菜，所以经常会多弄一些汁拌米饭。