夏天少不了冰棍儿,前两天做的蜜红豆还剩了一点,赶紧安排……
用料
自制蜜红豆 | 100克 |
淡奶油 | 100克 |
酸奶 | 150克 |
炼乳或白糖 | 10克 |
懒人版红豆奶油酸奶冰棍的做法
把酸奶、淡奶油、炼乳或白糖放在一起混合,搅拌均匀。
红豆提前泡一夜,锅内放水里煮中途加冰糖。具体可以看菜谱里蜜红豆的做法。
准备好冰棍模具,顶部先放一点酸奶糊,再放一勺蜜红豆。再放酸奶糊至七分满
再放一层蜜红豆
最后再放一次酸奶糊封底,轻震几下,酸奶糊比较浓稠不易流动,可用筷子将两者融为一体,不然怕冻出来会散😂
挨个做好,正好六个的量。多准备的小盒子没有用上。当然你也可以用其他可以放冰箱冷冻的容器哦!
冷冻
我的大概冻了四个小时,拿出来脱模,因为是硬壳的,所以可以用热毛巾外敷一会儿,就可以轻松脱模啦!或者用电吹风吹一下,注意不要吹化了。
酸奶味较重,口感还可以,老大一个随便就吃完了,伯伯家的小弟弟也吃了一个,我家小的跟后面哇哇叫,爸比赶紧带他远离现场🤣下次再试试多放淡奶油~
小贴士
原材料用量随意,喜欢就好!