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义县大白丸子烹饪方法,正宗的义县大白丸子怎么做
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用料
肉馅
400克
地瓜淀粉
500克
鸡汤或
肉汤
或开水
适量
姜,蒜
适量
盐、料
酒
、鸡精、花椒面
适量
鸡蛋
一只
义县大白丸子的做法
肉馅放入
调料
,鸡蛋和匀。
肉馅加入地瓜淀粉,分三次加入肉汤或鸡汤或开水。不要和稀了。不放油、生抽。
和好馅后,水开后
蒸
15-20分钟。
小贴士
不放葱,油,生抽!!!
TAGS:
义县
丸子
义县大白丸子
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