用鸡胸肉和猪踺子肉熬的汤水特别鲜甜,加了野生黄芪刚好去除肉腥味,长身体的高中生可以加点洋参田七粉!
用料
去皮鸡胸肉 | 一块 |
猪踺子肉 | 一条 |
野生黄芪 | 5片 |
洋参田七粉 | 5克 |
发好大连刺参 | 一只 |
纯水 | 适量 |
水(隔水蒸炖用) | 700克 |
高考精力汤的做法
鸡肉猪踺子肉放网锅放入主锅加水5/50度/5速清洗
洗出的血水浮沫
肉切斜片,除刺参外全部材料放入炖盅加入纯水至九分满
主锅加入700克水,放上网锅,炖盅放网锅上,90分钟/V/1速蒸炖。最后剩下30分钟时放刺参入炖盅继续炖
喝汤吃刺参,汤汁鲜美无比!
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小贴士
如果喜欢吃肉,可以缩短蒸炖时间!