这道菜还可以演变成肉丝炒茭白丝,五花肉片炒茭白片😎
五花肉和茭白丝的量,大家根据食客的量来自己定哈~
如果放的是薄盐生抽,可以适量加点盐调味。
用料
食用油 | 15克 |
葱姜蒜 | 适量 |
五花肉片 | 适量 |
茭白丝 | 2个 |
料酒 | 20克 |
生抽 | 30克 |
醋 | 5克 |
五花肉片炒茭白丝的做法
①油、葱姜蒜末和五花肉片 放进主锅,设置5分钟/V/反转小勺,期间可以调至速度2,让五花肉片均匀分布,再迅速调至小勺。
②时间到后加入茭白丝和剩余所有调味料,设置6分钟/V/反转小勺,如果是放入冰箱的隔夜茭白比较偏干,可以适量加入20克水。撒上葱花盛盘趁热享用~