家常没有蛋腥味的舒芙蕾做法,没有蛋腥味的舒芙蕾食谱与做法

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没有蛋腥味的舒芙蕾的做法步骤图

用料  

蛋清 3个
20克
淀粉 10克
白醋 3克
坚果碎 适量

没有蛋腥味的舒芙蕾的做法  

  1. 蛋清先放冰箱冻一下,然后放3g白醋去腥,有塔粉可以放2g,没有可不放

  2. 然后开始打发蛋白,白糖分三次加入,最后一次加入淀粉,如果家里没有,就用做菜用的生粉,打到倒扣不会掉下来

  3. 然后放裱花袋挤造型,像做饼干一样,弄好在上面撒坚果碎,开始烤,150度上火考7分钟,然后换下火烤7分钟

    没有蛋腥味的舒芙蕾的做法步骤图 第2张
  4. 我的刚开始烤过了,坚果碎有点黑,但是可以吃,很香

    没有蛋腥味的舒芙蕾的做法步骤图 第3张

小贴士

都在步奏写了注意项