家常我的实操笔记%朝鲜冷面泡梨大法做法,我的实操笔记%朝鲜冷面泡梨大法食谱与做法

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我的实操笔记%朝鲜冷面泡梨大法的做法步骤图

太同意@雯小妞的美味人生的观点,冷面的灵魂在汤

用料  

鸡蛋
西红柿
芝麻
生抽
柠檬汁
白醋

我的实操笔记%朝鲜冷面泡梨大法的做法  

  1. 1/梨泡水,原方建议热水泡,这次用的是凉白开,放梨丝,柠檬汁,汤碗放冰箱。
    2/面是普通挂面,煮到8成熟。捞出,用风扇散热,然后拌入橄榄油防沾。此次是放进早上煎蛋的锅里借锅底的油操作。
    3/此次放的是西红柿片,苦菊,芝麻,鸡蛋
    4/调料是白醋,生抽,糖,盐
    5/不吃辣白菜,就省了。
    总体蛮清爽的,风味不太足,但能接受,还可以再试。

    我的实操笔记%朝鲜冷面泡梨大法的做法步骤图 第2张
  2. done

    我的实操笔记%朝鲜冷面泡梨大法的做法步骤图 第3张