用料
| 材料：韭菜、鸡蛋、盐、麻油、味精、春卷皮、一碗清水 |
春卷(实用简易版)的做法
1、韭菜清洗干净，切碎，晾干
2、鸡蛋三四个左右，锅里放油，油可以稍微多点，因为后面不放油了，鸡蛋打在碗里，搅拌，放油锅炒一下，时间短点，可以边炒炒弄碎
3、鸡蛋放到韭菜里面（可以选择大碗）加入麻油搅拌均匀，后加入盐和味精（咸淡可以试试口味）
![春卷(实用简易版)的做法步骤图 第2张]( "春卷(实用简易版)的做法步骤图 第2张")
4、用春卷皮包馅，最后沾水封口，防止漏了
![春卷(实用简易版)的做法步骤图 第3张]( "春卷(实用简易版)的做法步骤图 第3张")
5、不粘锅放油，多点，炸的时候不着急翻面，等定型，放入春卷炸至两面金黄就可以了
![春卷(实用简易版)的做法步骤图 第4张]( "春卷(实用简易版)的做法步骤图 第4张")
小贴士
调馅的时候可以试试咸淡，馅是可以直接吃的
家常春卷(实用简易版)做法，春卷(实用简易版)食谱与做法
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