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简简单单的蒸而已,蘸醋吃不错(个人癖好,虾蟹类爱蘸醋吃)
用料
酒蒸竹蛏的做法
竹蛏泡水吐沙,可以再背后划一刀出水
泡白酒半小时左右
沥干后,倒入适量料酒,加姜片,盐,上锅蒸10-20分钟,开口即可
锵锵锵!都开口了!