用料
| 猪里脊肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 面粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 奥尔良口味粉 | 适量 |
奥尔良式猪排的做法
准备猪里脊切成每块2cm厚度，然后用刀背垂打，并放入奥尔良酱汁中入味12个小时
![奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取出入味好的奥尔良猪排，两面裹上面粉，再裹上全蛋液，最后再裹上面包糠
![奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入油锅中炸至金黄，沥油取出切块装盘即可
![奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奥尔良式猪排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.猪里脊不要切太厚，太厚了不利于入味
2.刀背一定要捶打到位，这样炸出来的猪排才肉嫩酥脆
3.炸猪排大火油热至筷子放入有小气泡冒出即可放入猪排，两面变黄转中小火，这样不容易造成外面焦里面却还没熟哦
奥尔良式猪排的做法步骤,奥尔良式猪排怎么做最好吃
味美阁
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