发豆芽(绿豆)的做法步骤,发豆芽(绿豆)怎么做最好吃

第一次尝试发豆芽，其实不是太成功，但是有好多失败的经验分享。

用料  

发豆芽(绿豆)的做法  

1. 绿豆洗干净，放水浸泡一个晚上

2. 因为发豆芽不可以见阳光，但是需要换水清洗，所以选择了使用药煲，每次清洗豆芽的时候就从倒药孔进水，再将水倒出来。

3. 将泡好的豆子放入药煲里面，里面不需要放水。盖上盖子不要让豆子们见光，见光会导致豆芽发红，吃上去有苦涩感。

4. 我每天清洗的次数是三餐加宵夜的换水清洗，但是使用药煲的坏处是太重，而且倒药孔比豆子大，倒水的时候会将豆子一起倒出来，后来只能倒水的时候插一个筷子在倒水孔，再倒水。

5. 第三天的状况，因为豆子放太多了，所以第三天就开始吃，用药煲的另外一点不好处是，豆芽长不直和清洗的时候后将豆子移动，导致长得慢！