茄子尖椒燴饅頭的做法步骤,茄子尖椒燴饅頭怎么做最好吃

根据茄子尖椒餅演變出來的一款菜式，對茄子尖椒餅又愛又恨，大愛它的味道，但又恨自己手不巧每次餅都沒法整得成功，會漏餡T^T  所以就想出這款菜式來了，雖沒有餅那樣锁住汁，但這樣煎過的饅頭真的是大大的惊喜哦！

用料  

茄子尖椒燴饅頭的做法  

1. 准俻材料

2. 茄子尖椒洗淨切成丁，用鹽、醬油、糖、油腌10分鈡。

3. 在腌茄子時我們就先煎好饅頭，鍋里放入黃油。

4. 倒入饅頭丁，洒上蒜鹽，饅頭丁煎到金黃香脆盛出俻用。

5. 熱鍋冷油，放入腌制好的茄子尖椒丁。

6. 蓋上蓋子，煮至茄子軟化。

7. 盛入盤中

8. 開吃時再將饅頭放上茄子尖椒里。

小贴士

1.煮茄子尖椒丁時要試味，咸了加水，淡了加鹽。
2.饅頭要用黃油煎得香脆是點晴之筆。
3.想要多汁，煮茄子尖椒丁時可放少許水。