用料
| 苦瓜 皮蛋 | |
| 盐，辣椒，蒜 |
苦瓜炒皮蛋的做法
苦瓜切条，皮蛋切块
烧开水，加盐和几滴油，放入苦瓜焯一下，然后捞出过冷水；
油热后，放入蒜和辣椒和皮蛋同炒，直到皮蛋表面起泡；蒜和辣椒也会炒变色，味道很好哦；
加入苦瓜翻炒，加盐调味。
苦瓜炒皮蛋的做法和图解 好吃的苦瓜炒皮蛋家常做法
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