家常西屋多功能料理锅之胡萝卜炖蕃茄牛肉做法，西屋多功能料理锅之胡萝卜炖蕃茄牛肉食谱与做法

最近家里使用率最高的就是西屋多功能料理锅。
做了几次盐焗菜，今天用来炖牛肉也挺好。
西红杮在我的心目中，是神一般存在的食材。生吃，凉拌，煮，炒，炖，样样都行。
家里一旦不知道吃啥菜，买二个西红柿，再和家里现有的食材搭配随便做做，小崽子绝对满足。

用料  

西屋多功能料理锅之胡萝卜炖蕃茄牛肉的做法  

1. 准备好食材。
   牛肉一块。西红柿两个。水果胡萝卜三根。

2. 把要用的食材切块。牛肉切成二三厘米见方的小块。胡萝卜切滚刀。西红柿切小块。

3. 在多用锅的深盘里，倒入约一升水，再把牛肉块放进去。

4. 煮开，煮水血水浮沫。

5. 把牛肉捞出来，洗干净浮沫。

6. 生姜切片备用。

7. 多用锅的深盘洗干净，擦干。倒入适量油。

8. 油烧热后，倒入姜片。

9. 姜片炒香后，倒入洗干净的牛肉块，略翻炒。

10. 根据你的喜好，加入适量水。

11. 倒入西红柿。炖到牛肉可以轻松用筷子插入。我用中高火，炖了45分钟。

12. 最后倒入胡萝卜，煮熟。

13. 加入香菜末，享受美味吧。

14. 大红色好上镜。

小贴士

1、西红柿可以在表面 划刀口然后用开水烫一下，剥皮。也可以切成块以后，炖一下，再把皮夹出来。
2、牛肉冷水下锅，水开后，略煮就可以捞出来了。