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用料
鸡米粒什锦滋补羹的做法
红小豆、薏米浸泡4小时,燕麦米、白米浸泡30分钟枸杞泡软洗干净。
鸡胸肉切丁,加入盐、淀粉、鸡蛋液、酱油腌制10分钟。
起锅烧水,水烧开把谷物放入锅中大火烧开,转小火煮30分钟。
热锅凉油,加入姜片、蒜片煸香,加入鸡胸肉翻炒,山药切丁。
加入山药、鸡胸肉不停搅拌。最好,加入枸杞。