家常简单即食辣萝卜咸菜做法，简单即食辣萝卜咸菜食谱与做法

个人记录
跟韩式泡菜萝卜不一样
简单点，不用发酵

用料  

简单即食辣萝卜咸菜的做法  

1. 1.  白萝卜大的1根，小的绿萝卜用2/3根，大概能吃4天
   2.  洗净，切片（1毫米左右），对半切成适宜入口的大小
   3.  加适量盐和白糖，杀出水分和生味，大概1-2h即可
   4.  蒜和泡椒一起捶成蒜泥
   泡椒超市买的，1罐1年都没吃上
   

2. 5.萝卜握干水分，不用洗
   
   6.
   加入蒜泥
   
   辣椒面1勺
   （辣椒面辣度不一样，避免过辣，尝着一点一点往上加，看自己口味）
   
   半勺泡椒水
   
   半勺醋
   
   1勺糖
   
   根据口味放适量盐
   
   7.最好带手套，充分的抹开混合
   
   

3. 即做即吃
   不好放，别做太多，吃不掉