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面糊的做法和图解 好吃的面糊家常做法
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用料
水
260克
~~~主料~~~
高筋面粉
200克
黄豆粉
25克
杂粮
粉
25克
花生粉
2克
芝麻
粉
2克
~~~
调料
~~~
盐
2克
白糖
2克
鸡粉
2克
十三香
1克
纯碱
1克
蓬灰(可不放)
1克
面糊的做法
调料放进水中,搅拌融化。(听不到颗粒声)
主料混合均匀。
调料水分两次倒入主料。
不停搅拌(10分钟)至特别粘稠有弹性。
小贴士
是否需要静置醒面?
TAGS:
面糊
好吃
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