用料
| 牛肋条肉/羊肉/瘦猪五花（或现成的肉馅） | 不要太瘦，1/3肥2/3瘦 |
| 黄豆酱 | 和肉1/1 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
【爸爸的烹饪秘籍】肉酱的做法
一点油，蒜、姜、花椒粉、胡椒粉和打碎的肉一起炒，炒到没有水分
加黄豆酱，把黄豆酱炒香（熟酱），然后加水熬煮。
收汁。注意别太稠，热的时候稀凉了就稠了。
家常「爸爸的烹饪秘籍」肉酱做法，「爸爸的烹饪秘籍」肉酱食谱与做法
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