家常牛油果卷 (Avacado Egg Roll)做法，牛油果卷 (Avacado Egg Roll)食谱与做法

不失敗，簡單做牛油果春卷。 Inspired from Cheese Cake Factory

用料  

牛油果卷 (Avacado Egg Roll)的做法  

1. 把牛油果，番茄，洋蔥，香菜洗洗

2. 把牛油果，洋蔥，番茄，香菜切成小方塊。然後全部放在同一個盤子裡，加上一點鹽，拌勻。

3. 每塊春捲皮可以放兩大湯匙的鹹料，然後包成春捲一樣。

4. 把鍋子加油，中火燒熱，小火炸熟。（要注意，火太大會燒焦）加入包好的春捲，油炸熟。 （變中黃色就好了，照片前兩個）

5. 可以吃咯！（火太大放下燒會像照片後面兩個變焦） （顏色到照面前面兩個就可以咯）

小贴士

牛油果跟番茄和洋蔥應該 2:1
牛油果卷不需要炸得太久，牛油果會不好吃，變到中黃色就可以撈上來了。