家常化痰顺气保护气管好汤做法，化痰顺气保护气管好汤食谱与做法

本人最近积聚已久的热气上火，加上痰湿体质，已到达爆发时候，加上体内风重，导致风夹热，喉咙奇痒无比咳嗽不止，连睡觉吃饭都特别受影响，胃口大减，咳过的人都明白一旦咳嗽时间特别长，咳嗽厉害久而久之就会伤害到气管，特别辛苦。本人一挚友甚懂医学养生饮食，教了我一个汤方，用料简单做法方便，按照这方子煲了汤喝了后，气管的确没以前咳嗽那样辛苦了，伤害也减到最低，而且汤很好喝，所以才想起把方子记录下来方便自己记住也方便大家参考！
ps：
首先咸烧骨是没有任何肥肉的，是广东烧腊切掉烧肉之后剩下来中间的背脊骨，况且我已经在步骤里说明了要先烧开水焯一下去肥腻，这一步做了后更不会油腻了，图片里浮在面上的番茄油；
其次就是咸烧骨虽然是咸的，但没人叫你直接吃，是用来煲汤的，煲完后不放盐就刚刚好不用加盐就可以喝了，也不咸，咸烧骨煲汤煲粥是聚火的（也就是下火的意思），这是广东最最最传统的汤水和粥品。
不懂可以不跟做，但不要乱评论没那么多时间和功夫回复，我也没有义务科普，真有兴趣可以私聊沟通。咳嗽也有分不同情况的咳嗽，前提我已经说了我的咳嗽情况，是懂中医养生的朋友提供的，不相信的也可以绕道，反正我是受益者，相信我的收藏的并跟做的也谢谢各位的信任。

用料  

化痰顺气保护气管好汤的做法  

1. 如果用咸烧骨，最好先煲一点开水把烧骨焯水把多余的油分去掉，如果用咸瘦肉就不用，但需要花时间腌瘦肉，起码要2小时以上

2. 去了油分的烧骨放水大火烧开后转中火煲大约20分钟

3. 胡萝卜切小块，放锅里继续煲15分钟，之后再放番茄

4. 番茄切小块加入锅里继续煲10分钟

5. 最后一步就是放葱了，葱的作用在这里并不是增加香味，是葱的作用可以把体内的痰液发出来，表出来的作用，就理解成药引吧，这一步就不需要煲很久了，比如我用的是电陶炉，所以放葱后就把炉子关了，炉子余温还会让汤继续沸腾，这样沸腾完就可以喝了

6. 喝之前先试一下味道，因为咸骨（咸瘦肉）本来就有味了，所以先试味再确定是否需要加盐

小贴士

这汤没啥特别需要注意的技巧和难度，只是为啥每个材料要煲一段时间再放，是因为骨头或者瘦肉需要完全出味所以需要先煲一段时间，胡萝卜本来就比番茄时间长，所以每样材料的先后次序也很容易记住