做了很多次,这一次的最好吃了!(●^o^●)
用料
蒜苔 | |
猪腩肉 | |
辣椒 | |
大蒜 | |
盐 | |
鸡精 | |
糖 | |
生抽 | |
料酒 |
超好吃的蒜苔炒肉的做法
蒜苔切好,大蒜切成片。
五花肉洗干净 切成片 加料酒,生抽,淀粉 腌制十分钟(我用的是肥腩肉,比较好入味)
热锅热油,加入大蒜爆香,然后把肉肉放到锅里翻炒,变色了就盛出来备用
再放一些油,油热后把蒜苔放入锅里翻炒一会,然后加一点水,等到蒜苔有些软的时候,加入辣椒,然后放入生抽。翻炒均匀。
把肉放进锅里和蒜苔翻炒均匀。加入盐鸡精翻炒均匀。最后再放入少于白糖 翻炒均匀即可出锅。