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用料
液种牛肉包子的做法
把包菜剁烂
剁烂300g牛肉
加蒜.姜末,盐,油,佐料
加300g面粉,300g水,3g酵母粉搅拌均匀,醒6个小时左右,直到有密集的小气孔
再加入300g面粉,3g酵母粉10g糖化水好的,揉15分钟直到足够均匀
切成小记子,做成行,
放在45度热水锅上醒半小时
开大火🔥蒸15分钟
起锅开吃,一口下去“世界好美好”