香辣酱肉的做法和图解 好吃的香辣酱肉家常做法

色泽美观，风味浓郁。

用料  

香辣酱肉的做法  

1. 自制酱肉，温水泡洗，煮半小时左右断生；

2. 取一块，切片。

3. 小葱切长段。

4. 取半碗已煎酥脆的干海椒段、花椒（放少许白芝麻）。

5. 锅热、放少许油，小火、下酱肉炒至肥肉部分呈透明状；

6. 倒入海椒、花椒和小葱，淋料酒；

7. 炒出香辣味即可出锅。