用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
黄瓜 | 1根 |
木耳 | 10朵 |
芝麻酱 | 4勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
凉皮儿 | 1袋 |
香肠 | 6 片 |
龙嫂的味儿贼正的五彩大拉皮儿的做法
备料:黄瓜切丝,鸡蛋煎成片再切丝,木耳和胡萝卜切丝后用开水焯两分钟。如图这样摆好。凉皮儿用凉开水洗一下,放到盘子中间,最后放上香肠丝。龙嫂就用这些了,有的还可以用猪肉丝,可能会更香。
料汁:麻将用温水调开拌匀,加入糖,生抽,蚝油,盐,搅拌均匀。把料汁浇到食材上面,拌匀。
配上点小菜,这样的大热天吃点五彩大拉皮儿,又鲜香又凉爽。友友们,开始拌起来吧!😁😁