因为馋,所以在家自己做~
用料
面条 | 一份 |
鸡蛋 | 一个 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 半个 |
包菜 | 几片 |
辣椒 | 一个 |
简易版炒细面💞的做法
第一步 洋葱、辣子(切丝)。蒜苗五根(切碎)
胡萝卜、包菜。(切丝) 鸡蛋一个,打散备用。买好的熟面条备用,如果没有,就提前煮好过凉水,备用。第二步 油热 下入鸡蛋 炒好捞出。下入洋葱、蒜苗 炒香。再下入萝卜丝、包菜丝、辣子翻炒一小会。下入面条,炒开。(用筷子最好,易翻炒)
第三步放入盐一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、孜然一勺、鸡精一勺。翻炒片刻,就可出锅~
小贴士
生抽、老抽。没有的可以用味极鲜代替。孜然,喜欢的就放,不喜欢的人就不用放。🎈🎈🎈🎈