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这道菜是咸口的,加入姜末,葱碎和黑胡椒调味,玉米有别样的风味。这是美国Blue Apron 网站上一道菜的改良做法,玉米粒不再只与松仁一起甜甜腻腻了,也有咸鲜的一面。配菜胡萝卜可换成彩椒
用料
玉米炒胡萝卜丁的做法
胡萝卜切丁,姜切末,葱切碎,玉米粒准备好
热锅凉油,放入胡萝卜丁,姜末翻炒,1-2分钟后加入玉米粒,撒盐和黑胡椒粉,转小火盖锅盖闷一会儿,胡萝卜熟后,加葱白末翻炒拌匀,即可出锅。