用现成的鸡肉和调味包一起焖煮的速食做法似乎稍欠地道,然而新鲜的绿色蔬菜很好的弥补了一点,一道经典的酸辣泰式冬荫功汤就此诞生了。
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用料
冬荫功汤泰式综合包 | 50g*4 |
柠檬汁或橙汁 | 2tbsp |
酱油 | 2tbsp |
烤鸡柳 | 2cups |
荷兰豆 (修剪、切丝) | 100g |
小白菜 (切碎) | 一小把 |
大葱 (切丝) | 3根 |
豆芽 (洗净) | 2cups |
香菜 | 1/2cup |
薄荷叶 | 1/2cup |
泰式鸡肉冬荫功汤的做法
取一个汤锅,倒入1.5L水,煮沸后加入冬荫功汤综合包里的调料包、油包和辣椒粉,然后均匀搅拌
汤煮沸后,倒入综合包里的面条,煮1分钟后,加入鸡肉、荷兰豆和大葱,再煮2-3分钟,蔬菜煮软即可;
最后把汤盛入碗里,装点上豆芽、香菜和薄荷叶,这样就制作完成了
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小贴士
1.辣椒粉分量按个人口味投放,但一定要在汤汁有一定温度的情况下放。
2.如果觉得鸡肉太过平常也可以用虾来替代。