用料
杨梅 | 700克 |
黄冰糖 | 120克左右 |
水 | 适量 |
杨梅汁&杨梅荔枝汁的做法
杨梅用盐水浸泡30分钟。捞出沥干水分。
锅里放杨梅,倒入纯净水。
开火煮,盖上盖子。大火煮开,转小火继续煮5分钟。
关火,用勺子把杨梅压散,把籽去掉。
把杨梅肉捞到小V.
加点杨梅水打碎。
打好的杨梅汁倒回锅里。
放入黄冰糖,开火继续煮,煮至黄冰糖融化即可。
关火晾凉。
晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏。
炎炎夏日来一杯,赞!
杨梅洗净沥干水份,按700克一袋放入密封袋冷冻保存,冬天来暖气以后喝。想想都美。
杨梅荔枝汁:杨梅500克,去核荔枝15个,冰糖100克。
杨梅加水加冰糖煮开。水开后转小火煮10分钟。
最后剩2分钟放入荔枝
关火后,用勺子碾压一下杨梅和荔枝,汁的味道和颜色会更好。
晾凉后装瓶,放入冰箱冷藏。