今天是第一次在下厨房里面展示厨艺哦,不知道屏幕里的你闻到香味儿了吗?我个人觉得,饮食除了色香味俱全,最重要的还要有营养。再有,当你吃着自己做的美食,相当的有成就感😜😄🌹
用料
面 | 50克 |
玉米淀粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜丝 50 | 克 |
尖椒丝 30 | 克 |
小葱30 | 克 |
白菜丝 20 | 克 |
火腿片 30 | 克 |
小葱 7 | 克 |
盐和孜然粉 各1 | 克 |
水30 | 克 |
喷香大煎饼的做法
把面粉和玉米淀粉用水搅拌成糊状,我这次调的有点干。
把面糊倒到饼铛里,我这个因为面糊有点稠,没有摊开。
面糊基本成型后打入一个鸡蛋。注意鸡蛋不能戳,用锅铲拍匀。摊成一个鸡蛋饼。然后翻面刷上蒜蓉辣酱。我这里忘了拍那个翻面鸡蛋饼刷酱的图。
加入胡萝卜丝摊开
加入白菜丝
加入青椒丝
再放上两片火腿
洒入盐和孜然粉
加上葱花儿
把都加好料的饼铛盖上闷三分钟,让里面的馅料熟透,主要是胡萝卜丝。然后打开卷起来,我这次有点失败,饼皮太厚了。
把卷好的饼切几段放到盘子里,就可以开餐了。虽然品相不好,但却是我吃的最好吃的鸡蛋煎饼,尤其非常营养哦😜😜👍👍👍
小贴士
1.切记面糊不要太稠,放到锅里一定要摊开。
2.提前把辣椒酱和刷子准备出来,放到碗里,免得在瓶子里不好操作。