又卷烧饼的做法和图解 好吃的又卷烧饼家常做法

每次去奥莱，小朋友都要吃这个肉饼。查了几个方子综合一下，📝记录这次做的，以后再做。小朋友说肉少，下次要多放一些。油酥里下次放些盐和葱花。下次表面撒些芝麻。孩子说有些甜腻，下次少放烧烤酱。

用料  

又卷烧饼的做法  

1. 制作水油皮，醒发1.5倍大。

2. 制作油酥

3. 水油皮、油酥各分割为十等份，水油皮包住油酥。擀成椭圆，卷起，醒10分钟。

4. 烧烤酱是甜口

5. 酱香辣味

6. 肉馅中加入调料，搅匀。

7. 饼中卷入少量肉馅，擀长，表面再放一些肉馅。油纸隔开冷冻。

8. 烤箱烧烤模式，不需要预热，220度，10分钟。