无花果味甘,性平,无毒。有健脾,滋养,润肠的功效。应用于消化不良、不思饮食,阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。
清甜滋润的老火汤,淡淡的回甘令人欲罢不能,周末如果有充裕的时间,就用这碗汤犒赏自己吧!
用料
猪腱肉 | 500g-600g |
无花果 | 5-6个 |
胡萝卜 | 一根 |
姜片 | 三片 |
枸杞 | 适量 |
桂圆干 | 适量 |
党参 | 2根 |
红枣 | 5粒 |
水 | 2kg(4人份) |
广式靓汤-无花果猪腱肉汤的做法
准备好所有材料,我准备的是四人份的,材料可以根据用餐人数调整
猪腱肉用沸水灼一下,不用太长时间哦!
无花果对半切开,红枣去核,党参切开、桂圆、枸杞用水泡软(可泡可不泡)
准备好汤煲,将所有材料放入煲内,加上水,大火煲沸腾后转中火慢慢煲,煲上一个半小时左右
出锅
小贴士
喜欢玉米的可以放进去哦