家常南方人第一次做的莜面鱼鱼做法，南方人第一次做的莜面鱼鱼食谱与做法

不知道淘宝为啥给我推荐了麻食搓板，然后我就被带到坑里了，买了搓板就搜食谱，偶然看到螺纹莜面鱼鱼的造型，觉得好像一盘大虫子🐛，就被吸引了🤪🤪🤪，感觉我也可以学做一盘虫子。淘了莜麦面，就下手了，应该是有做面食的基础，第一次做这个鱼鱼就很成功。

用料  

南方人第一次做的莜面鱼鱼的做法  

1. 淘宝买的莜麦面，有炒熟的谷物的焦香味

2. 淘宝推荐给我的搓板，好用不贵

3. 烧开水，量取一碗莜麦面放入和面盆，再倒进去一碗滚开的水，用筷子搅拌成大面絮，略微不烫手的时候下手揉成面团。（这步忘了拍图😜）

4. 面团醒半个小时后，搓成手指粗的细长条，再切成一厘米多长的小段。

5. 这个面团一点都不粘手，放在揉面板上用手掌根部来回搓两下，就成了这样纯朴的鱼鱼🐠

6. 把搓好的鱼鱼放在搓板上用刮板轻轻往下推，就变成大虫子🐛啦😎

7. 蒸锅烧开水，把大虫子🐛放进蒸笼屉里，不用刷油或者铺笼布，一点都不粘。计时8分钟，出锅倒出来，把鱼鱼一根根的分开，它也不粘😋

8. 把自己喜欢的蔬菜炒熟了，然后把鱼鱼倒进去翻拌几下，就能出锅享用啦。

9. 据说可以减肥降血脂，喜欢吃面食的你值得拥有😍