这道莲花酥是小姐妹们三四个人一起做的手作，过程相当之艰难，但结果还是不错的。菜谱写的仿佛又经历了一次制作过程，好复杂
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 水 | 125克 |
| 糖 | 20克 |
| 橄榄油 | 40克 |
| 椰蓉 | 80克 |
| 食用色素 | 2-3滴 |
| 椰蓉 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
莲花酥的做法
将低筋面粉、水、糖、油混合，呈“Z”子型打成氺油皮，来回折叠，为了以后起酥
![莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第2张]( "莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第2张")
在准备好的椰蓉中加入少量牛奶个水，根据自己口味加入
![莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第3张]( "莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第3张")
将椰蓉放入油皮中，揉成圆的，保鲜一会儿
![莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第4张]( "莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第4张")
把包好的圆球用小刀美美的划开，成花瓣的形状，凸出黄色的椰蓉馅儿
![莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第5张]( "莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第5张")
去过，记得一定要用小锅，用油慢慢的把椰蓉和花瓣儿浇开
![莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第6张]( "莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第6张")
完成，说的很简单，但是做的时候很复杂
![莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第7张]( "莲花酥的做法步骤图，莲花酥怎么做好吃 第7张")
