家常完美大理石纹理茶叶蛋做法,完美大理石纹理茶叶蛋食谱与做法

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完美大理石纹理茶叶蛋的做法步骤图

在网上看了个视频,痴迷于它的大理石纹理,就扒了方子来跟大家分享。最近迷上写菜谱。哈哈

用料  

鸡蛋 8个或多个
八角 2个
桂皮 1小段
香叶 3片
茴香 1小把
草果 1个
丁香(可忽略) 1粒
砂仁(可忽略) 1粒
生抽 2勺
1小勺
蚝油 1大勺

完美大理石纹理茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋水开后煮8分钟捞出,【沥冷水】这一步很重要,便于脱壳。然后【轻轻地敲破壳】。所有材料加30g左右红茶,煮开锅,放入鸡蛋,加少许盐,生抽。煮10分钟。

    完美大理石纹理茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 【放一夜】。第二天性感大理石纹理茶叶蛋就成了。图中我加了花生和带皮的核桃,如果你也想加,记得增加煮沸的时间,大概要20分钟+,不然花生断不了生。

    完美大理石纹理茶叶蛋的做法步骤图 第3张

小贴士

两个注意事项:一、茶叶蛋不需要太咸,盐放一丢丢就好。二、敲壳的温柔程度决定了大理石纹理是否性感。你想试试吗😋

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