上班族的福音,简单又美味。鸡胸肉要柔嫩必须用盐、胡椒粉、淀粉、水和油腌制片刻后煮就非常美味。
用料
粿条 | 500 |
鸡胸肉 | 1块 |
大白菜 | 1小颗 |
胡萝卜 | 1根 |
雪菜(罐头) | 1 |
葱花 | 适量 |
香菇 | 5朵 |
蒜头油 | 适量 |
鸡晶粉 | 2勺 |
腌制: | |
盐、胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
水 | 1勺 |
油 | 1勺 |
姜片 | 4片 |
低脂开胃又简单的粿条汤的做法
大白菜切片、胡萝卜切片、准备所有材料。鸡胸肉切片,放入盐、胡椒粉搅拌均匀后加入淀粉、水混合均匀后加入油搅拌均匀。
煮开一锅水和姜片、香菇、胡萝卜,煮开后倒入罐头雪菜,煮开后放入腌制的鸡胸肉,煮开之后放入大白菜梗,再加上大白菜叶。
煮开后放入粿条,粿条快熟后放入鸡晶粉调味即可,放入蒜头油即可盛起食用。
吃之前撒上葱花。