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干豆角炒腊肉是一道滋补热身的菜式,入口鲜香,特别适合秋冬交替冷空气来临之际食用。
用料
干豆角【干豆角炒腊肉】腊肉的做法
干豆角热水泡40分钟,切寸段,煸干水份备用。
腊肉煮40分钟切片,开水焯烫去油腻。备用
底油花椒干红椒蒜片炝锅炒腊肉,加入干豆角炒香。生抽盐鸡精白糖调味。蒜苗断生出锅。
小贴士
干豆角炒腊肉混上干菜不可替代的风味和口感,香辣、味美清香,为家常菜谱(美食作家)。