“赛人参”的萝卜被称为“自然消化剂”,能促进食物消化,解除胸闷,帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。萝卜做成鸡蛋饼,美味又养生,全家都爱吃!
用料
白萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 4个 |
生抽 | 1大勺 |
胡椒粉 | 1大勺 |
盐 | 30克 |
面粉 | 80克 |
葱花 | 适量 |
萝卜丝蛋饼的做法
萝卜洗净擦丝
在碗中打入四个鸡蛋并打散
将萝卜丝倒入鸡蛋液中,搅拌均匀
倒入面粉搅拌成面糊,然后在面糊中加入冷水并搅拌均匀
倒入生抽、盐并搅拌均匀
再倒入胡椒粉和葱花搅拌均匀
锅中热油,将蛋饼糊均匀摊在锅中
正反面小火各煎2分钟
清新饱满的萝卜丝蛋饼就出锅啦!
小贴士
1. 鸡蛋一定要打至蛋黄与蛋白完全融合。
2. 按照个人口味可以将盐换成糖。