肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃的步骤做法及图解

简单家常的食材，放在一起却能碰撞出火花，成为舌尖上的美味。寒冷的冬天，做一份肉末豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，营养丰富，鲜美可口。

用料  

肉末豆腐蒸蛋的家常做法，鲜香滑嫩超好吃的做法  

1. 鸡蛋加盐打散，再慢慢加入温水搅拌均匀。

2. 日本豆腐切成小块，铺到器皿底部。

3. 将搅打好的蛋液筛入器皿内。

4. 然后放入极速蒸炖锅，速蒸模式20分钟左右。

5. 准备个小锅，倒入少许植物油，下肉末、鸡汁、胡椒粉炒熟。

6. 最后把炒好的肉末铺到蒸蛋表面，撒上葱花、白芝麻即可。

7. 成品照

小贴士

1.炒肉末的调料根据自己家的习惯调味即可。
2.蛋液一定要过筛，口感才会格外嫩滑。
3.调蛋液的水一定要是温热的，不可以太烫，否则蛋黄就容易出现一绺一绺的。