野生菌含有人体必需的8种氨基酸,另外,还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味野生菌确是功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。野生菌炒饭制作简单,先炒出菌香再倒入米饭,菌香融入每粒米,颗颗饱满有嚼劲,鲜香油润,分分钟光盘!
用料
野生菌干 | 5g |
胡萝卜 | 10g |
葱 | 2g |
姜 | 2g |
蒜 | 2g |
米饭 | 300g |
盐 | 适量(根据个人喜好增减) |
玉米油 | 适量 |
野生菌香气融入每一粒米饭,鲜香油润,分分钟光盘!的做法
野生菌干使用清水浸泡1小时。
胡萝卜去皮切细末。
生姜和蒜去皮切细末。
小葱和浸泡洗净的野生菌也切成细末,待用。
美食锅最高温预热完成后,倒入玉米油烧热,加入姜蒜末炒香。
倒入野生菌末炒出菌香,倒入米饭,翻拌均匀。
加入胡萝卜末、盐和葱末,翻炒均匀。
盛入盘中。
让野生菌赋予炒饭新的风味!
小贴士
材料:(份量:2人份 | 美食锅 | 时间:10分钟)