用料
泡菜 | 30g |
番茄 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 30g |
口蘑 | 4个 |
火腿 | 1根 |
蛋黄 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
韩式辣酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
米饭 | 1碗 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 半勺 |
马苏里拉芝士碎 | 50g |
芝麻 | 适量 |
免烤芝士焗饭的做法
泡菜切段
西红柿切块
火腿切丁
口蘑切丁
米饭中加入蛋黄2个,蚝油,生抽,韩式辣酱,白糖各一勺
搅拌均匀如图
热油放番茄火腿辣白菜,炒至出汁
加入胡萝卜,口蘑,玉米粒继续翻炒出香味
放入米饭,加盐和胡椒粉调味 翻炒均匀
按压平整后均匀撒上马苏里拉芝士碎,再锅边淋一圈水盖上盖子焖至芝士融化
出锅前撒芝麻或海苔碎
超级拉丝!拌匀就可以开吃啦!