蜜桃莲子茶烹饪方法，正宗的蜜桃莲子茶怎么做

营养分析

①清热润燥：莲子和蜜桃都具有清热润燥，补水的作用；

②美容养颜：莲子和蜜桃都富含各种维生素，对皮肤有益；

烹饪指南

参考月龄：10M+；

烹饪方式：煮

食用搭配：单独作为点心餐吃~

食材建议：优先推荐蜜桃，新鲜莲子~

注意事项：①对本文食材过敏者慎食~

用料  

蜜桃莲子茶的做法  

1. 抹适量的盐将蜜桃反复搓洗干净，再冲洗一会；
   
   PS：也可以直接削皮，可祛农药和桃毛；

2. 将洗净的蜜桃切成薄片；

3. 将新鲜莲子的外壳剥掉，再去掉莲子内部的嫩绿芯，洗净待用；
   
   ＰＳ：莲子芯有点苦，建议去掉~

4. 奶锅内加清水，煮至微沸状后，再将蜜桃片和莲子一起倒入雪平锅，小煮一会；
   
   ＰＳ：全程只能开中小火，稍微搅拌帮助冰糖溶解~

5. 加入少量冰糖，一边小火煮，一边搅拌至冰糖溶化；
   
   ＰＳ：1岁内当水果茶喝，可不放冰糖；1岁以上少量放一些；还可根据自己的喜好，加一些枸杞或红枣~

6. 待蜜桃和莲子煮软后，即可关火，盖上锅盖焖10分钟；
   
   PS：新鲜水果不宜煮久，煮软就可以了，重点是关火多焖一会，能让水果茶的味道更浓郁~

7. 待蜜桃莲子茶放凉后，即可倒入杯中；

8. 清香甘甜的蜜桃莲子茶就做好了~
   
   PS：连果肉带水一起喝，营养又美味~

小贴士

我是儿童营养师柳衣衣，目前做了500道营养辅食，收录在我的公众号：营养师做宝宝辅食（ID：liuyiyi2016），大家在食谱上有任何问题，也可以加我的微信：liuyiyi201806