罗马盾牌饼干,刚开始听到这个名字的朋友,也许会觉得很好奇,这款饼干与罗马有什么关系?只因为其形似盾牌而得名,事不宜迟,一起制作美味特别的罗马盾牌饼干吧 !
小巧精致的罗马盾牌饼干,绝对值得一尝。一口大小的尺寸轻易的放入口中,薄脆的触感让舌尖得到充分的享受。饼干的糖心再一次将酥脆的口感延续下去,黄油香气和杏仁品尝后口留余香,让人着迷。
用料
饼干:黄油50克、糖粉40克、低筋面粉100克、鸡蛋半个 | |
糖心:黄油20克、麦芽糖30克、杏仁片20克 |
宝宝零食系列~罗马盾饼干的做法
黄油提前软化好,加入40克糖粉拌匀打发
鸡蛋打散
蛋液分3次加入,每次加入都充分打蓬松
筛入低筋面粉,拌匀打发
烤箱提前预热160度
麦芽糖加入黄油隔水融化
然后加入杏仁片拌匀
把做好的面糊装入裱花袋,在油布上挤上饼干,挤的时候手要直,然后左右扭一下将裱花嘴提起来就可以了
把糖心放入圈圈内
然后放入提前预热好的烤箱内,烤15-18分钟即可
小巧精致的罗马盾牌饼干就做好啦
小贴士
1、放入圈圈内的糖心千万不要装太多,烘烤过程中糖心会自动摊平。
2、烘烤时糖心会沸腾,烘烤时注意观察不要烤糊。对材料过敏的宝宝不能吃,2岁半以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。欢迎大家一起探讨