葱油鸡煲仔饭，巨下饭！的步骤做法及图解

进入十月，黔西实在太冷了，秋衣秋裤都不顶用了，是到了穿棉袄的时候了。午餐炒菜是行不通了，家人下班还没回来菜都凉了，于是我把炒菜改为了煲仔饭或火锅。

用料  

葱油鸡煲仔饭，巨下饭！的做法  

1. 鸡腿解冻清洗干净备用

2. 鸡腿剁成小块，清洗干净备用。

3. 加生抽2勺，蚝油2勺，酱油2勺，料酒2勺，胡椒粉1勺搅拌均匀，腌制15分钟

4. 锅里放油，放入葱段和大蒜，小火慢煎

5. 煎到香葱焦黄捞出，留下葱油

6. 放入鸡块，炒到颜色发白后，倒入剩下的酱汁。
   
   盖上盖子焖焖煮15分钟。

7. 出锅撒上葱花和小米辣即可开吃。

8. 做好可以直接吃，我们这样天气太冷了，我把菜放到砂锅中，小火慢焖，家人下班刚好可以吃上热腾腾的饭菜。