糟糕,是心动的赶脚!营养又美味,做起来还简单,赶紧去超市采购做起来吧!
用料
牛油果 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
大虾 | 3只 |
芝士粉 | 10克 |
玉米淀粉 | 5克 |
玉米粒 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
牛油果虾仁塔塔的做法
准备食材:牛油果1个、蛋黄1个、大虾3只、芝士粉10克、玉米淀粉5克、熟玉米粒20克、牛奶20克。
将牛油果切半。
牛油果去核,用勺子将果肉挖出备用。
将牛油果放入搅拌机中,倒入牛奶。
搅拌成细腻的牛油果泥。
把打好的牛油果酱装入裱花袋中备用。
将洗净的大虾去头,扒去虾壳,去虾线,切成小块。
将虾肉放到搅拌机中,倒入玉米淀粉和蛋黄。
在搅拌机中充分搅匀。
将玉米粒切碎。
向虾泥中倒入玉米碎。
将玉米碎和虾泥搅拌均匀。
锅中刷少许热炒油,取一小块虾泥放入锅中,摊成小薄饼小火煎至成型。
一边煎成型后,可以翻个面,把小饼煎至金黄色熟透就可以出锅啦!
在小饼上挤上准备好的牛油果泥,像不像可口的冰淇淋呀!
别忘了撒上灵魂调味——芝士粉,奶酪环绕着清香的牛油果果酱,再嚼几口,还能吃到香甜的玉米,伴着虾肉的鲜嫩。
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!