用料
剩饭一碗 | |
黄瓜半根 | |
做寿司的紫菜一片 | |
肉松一勺 | |
核桃一个 | |
无油辣酱一勺 | |
虾仁少许 |
创意开胃拌饭的做法
黄瓜切丝,核桃砸碎,肉松准备,辣酱准备(不要那种红油的辣酱,吃起来不清爽)
虾仁,少许盐腌10分钟,锅里爆炒,或者水煮都可以
将锅稍微烧热,抹上一层香油,不能太多,然后将剩饭加少许盐放锅里翻,拌散之后装起
将1和2的食材拌入3的米饭充分拌匀,装盘,洒上紫菜片片
再来一碗蘑菇鸡蛋汤,很简单,很清爽的拌饭,还有营养。也可以做给小孩吃,但是千万不能放辣酱。
小贴士
辣酱选择很重要,也起到调味的关键。那种麻辣敢很重的不合适