蛋煎鱼片的做法和图解 好吃的蛋煎鱼片家常做法

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蛋煎鱼片的做法步骤图,蛋煎鱼片怎么做好吃

用料  

鲈鱼(去骨起肉) 1条
鸡蛋 3只
葱(切成葱白粒与葱花 适量
适量
适量
姜蓉 适量

蛋煎鱼片的做法  

  1. 1、鱼肉切片,加入姜蓉、葱白粒,少许油、盐拌匀后加入1只鸡蛋的蛋白拌匀腌制备用。
    2、余下的2只鸡蛋与1只蛋黄加入盐打散后加入葱花备用。
    3、不粘锅热油,加入鱼片摊平小火煎至八成熟,倒入蛋液继续小火煎至金黄便可。

    蛋煎鱼片的做法步骤图,蛋煎鱼片怎么做好吃 第2张