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用料
板栗翅中的做法
翅中洗净剁两段,焯水控干备用
锅里放油,下翅中翻炒
待两面焦黄变色加葱姜蒜,八角,冰糖煸炒出香味后加料酒,老抽
倒入没过翅中的开水,放入板栗大火烧开,小火慢炖15分钟左右,加适量盐
大火收汁即可