感觉大部分人吃莲藕都是切片或切块,但是自从尝试过妈妈用莲藕条炒肉,再也不想吃其它形状啦有没有!莲藕切条来炒口感真的不能再好!男票吃完赞不绝口哈哈~
用料
猪肉 | |
莲藕 | |
葱姜蒜 | |
生抽 | |
老抽 |
莲藕条炒肉的做法
葱姜蒜根据个人爱好来切吧~重点是要能爆香哈哈~
莲藕切条,用不着丝,但是不要太粗,长短适宜
猪肉也一样,切小条,用不着丝,但是不要太大不然好难入味
热油,葱姜蒜爆香,先下猪肉,翻炒到变色
下莲藕条,翻炒一下,加入适量生抽,加老抽调色
到莲藕变色,再稍微翻炒一下加盐出锅,不要炒太久哦,莲藕脆脆才好吃!
小贴士
莲藕要是能比我切的再细一点点就好了~我实在刀功差到爆!